13.02.2024
Wussten Sie schon … Gläser vakuumieren mit VAMA
Wählen Sie den Menüpunkt „Gläserverpackung“ aus, wenn Sie feste Produkte wie geriebenen Käse, Oliven und Trauben, in Gläsern vakuumieren möchten. Wichtig ist es, geeignete Gläser wie Weckgläser und Twist-off-Gläser zu verwenden. Stellen Sie die befüllten Gläser so in das Vakuumiergerät, dass das Gefäß den Acrylglasdeckel Ihres Kammergeräts nicht berührt, und starten Sie den Vakuumiervorgang.
Auch flüssige Produkte wie Suppen, Soßen und Pasta können in Gläsern vakuumiert werden. Hierzu benötigen Sie allerdings das Menü „Flüssigkeitsverpackung“. Flüssige Produkte dürfen nur in abgekühltem Zustand verpackt werden. Verwenden Sie auch hier geeignete Gläser, die den Deckel Ihres VAMA Geräts nicht berühren. Besonderheit: Dank unserer intelligenten Steuerung wird der Vakuumiervorgang rechtzeitig gestoppt, bevor die Flüssigkeit aus dem Glas austritt.
Über die Haltbarkeit der auf diese Art verpackten Produkte kann keine pauschale Aussage gemacht werden. Diese ist von der Art des Produktes und der Höhe des Vakuums abhängig. Bitte beachten Sie aber, dass eine Gläserverpackung bezüglich Haltbarkeit nicht mit einer Halbkonserve, Vollkonserve, eingemachter Marmelade oder ähnlichem vergleichbar ist.
Weitere Informationen finden Sie in unserem Video-Tutorial „#4 Sensorsteuerung SC22 + SC32: Gläser vakuumieren mit den Steuerungen SC22 und SC32“
Sie haben Fragen zum Gläser vakuumieren? Nehmen Sie gerne telefonisch unter +49 (0) 8304 92919-0 oder per E-Mail unter info@vama.de Kontakt mit uns auf.
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