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24/02/2020

Junto con los clientes del proveedor de cocina del sector de la gastronomía y la restauración comunitaria y tres grandes chefs, se elaboró un delicioso menú de 4 platos. También formamos parte de la fiesta con nuestras máquinas de mesa con cámara de vacío. Gracias a nuestra máquina de mesa al vacío, el marinado de miel y mostaza recién preparado se absorbió en el filete de carbón en sólo unos minutos, que luego se utilizó para adornar la abundante avena. Un curso exitoso en un delicioso menú y un evento exitoso.

Descubra las máquinas de cámara de vacío VAMA para marinar pescado.